Buenas tardes @juanandres
Cuando yo compré mi VSX también padecí el mismo fallo. Lo solucioné de dos maneras:
La primera: no marcaba temperatura en la aguja y, tras varias comprobaciones con una resistencia variable ví que el cuadro estaba perfecto y el problema era el sensor. Es fácil de hacer un tester parecido.
Cambié el sensor por uno nuevo y empezó a marcar.
La segunda; Tras cambiar el sensor me di cuenta que, según el cuadro, el coche siempre trabajaba con el aceite muy frio (casi ni levantaba la aguja). Resulta que muchos Xantia gasolina (no se si todos) no traen cubrecarter; entonces conseguí uno de un diésel y lo probé.
Tras todo eso, pude comprobar que el aceite por fin llegaba a la temperatura correcta y se mantenía , no se elevaba en exceso ni nada.
Espero que te sirva de ayuda, un saludo!